Nachdem bereits seit Mitte Juni Frühkartoffeln gegraben wurden, war Anfang September auch für die Lagerkartoffeln Erntezeit. Hauptsächlich Kartoffeln der Sorte Charlotte, aber auch einige Reihen Agria und Naturella wurden in zwei Tagen gegraben. Das Wetter spielte mit und der Boden war optimal abgetrocknet.

Rund drei bis vier Wochen vor der Ernte wurde das Kraut maschinell mit einem vierreihigen Krautschläger abgeschlagen. Mit der vorzeitigen Krautvernichtung werden eine optimale Schalenqualität und eine gute Lagerfähigkeit der Kartoffeln erreicht. Die eigentliche Ernte ist trotz des Kartoffelvollernters sehr arbeitsintensiv. Neben dem Fahrer werden drei bis vier Personen auf dem Vollernter benötigt. Dazu kommt das Auflesen, was noch einmal mindestens eine Person braucht.

Der Kartoffelvollernter nimmt die Knollen aus dem Damm und transportiert diese mittels Förderband hinauf zu den Sortierbändern. Dort werden Steine, Erde und alles was sonst nichts mit Kartoffeln zu tun hat von den am Band positionierten Leuten aussortiert. Die Kartoffeln gehen vom Förderband in einen Bunker, welcher jeweils am Ende der Reihe in einen Kipper überladen wird.

Die Sortierung nach Qualität und Grösse erfolgt erst auf dem Hof. Die Kartoffeln werden an Haufen Zwischengelagert und nach und nach Sortiert.

Kartoffelvollernter im Feld	Am Sortierband
Nichts als Kartoffeln...	Auf dem Weg in den Bunker
Das Wetter stimmt	Überladen in den Kipper
Sorte Agria beim Überladen	Letzte Knollen aus dem Bunker